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バローニ・カンパニーノ
Baroni Campanino バローニ・カンパニーノ
コッレカプレッタの栽培・醸造を担当するダニッロが、友人と共に立ち上げたカンティーナがバローニ・カンパニーノです。
世界遺産であるアッシジ。フランチェスコ聖堂近くの標高800-1000mの畑を購入し、自然なワイン造りを開始しました。造られるワインはサンジョヴェーゼを中心にコロリーノ種の微発泡赤ワインなど。チリエジョーロから造られる微発泡ワインは秀逸です。
樹が若いので目指すべき姿にはほど遠いそうですが、そのポテンシャルを十分に感じさせます。