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ギュスタヴ・グサール
Gustave Goussard ギュスタヴ・グサール
コート・デ・バール地区リセー村の家族経営(レコルタン・マニピュラン)。ビオロジック認証を申請中(2016年で6年目)。
ピノ・ノワール100%でブラン・ド・ノワールを作ります。代々受け継がれているドメーヌですが1989年に奥さんと弟が会社を設立。当初はディディエ・グサールと言う名でしたが、その後お姉様名義の畑も組み込まれグサール・エ・ドーファンに改称。2015年よりお姉様が引退しギュスタヴ・グサール(現当主の祖父の名前)となりました。
丁寧な仕事、葡萄は手摘みで収穫、無農薬有機栽培。フランスのElle à Tableが主催するコンクールにおいて最高評価のトロフィーを受賞したのがこのグサールの上位キュヴェ。ブラインドテイスティングでの最高評価は快挙。無名ながらも堅実に良い仕事をしております。