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ジョヴァンニ・イアヌッチ
Giovanni Innucci ジョヴァンニ・イアヌッチ
若干30歳のジョヴァンニ・イアヌッチ。
2012年に始めたばかりのこの若き造り手は、カンパーニャ州のグアルディア・サンフラモンディにワイナリーを構え、父から譲り受けた約2haの畑でワインを造っています。イアヌッチ家はジョヴァンヌの祖父の代からブドウ栽培を行っており、協同組合への販売や自家消費用ワインとして瓶詰めを行っていました。そんな中でジョヴァンニは、昔からの伝統を守りつつ、いかにテロワールとブドウの特徴を伝えられるかを念頭に置いたワインを造り始めました。
海抜200mの立地にある畑は、地中海からの温暖な風と山からの冷たい風が良く通り、ブドウ栽培に適切なミクロクリマを生み出します。土壌は石灰質に粘土質が混じり、豊富なミネラルを備えたブドウが育ちます。畑での作業はジョヴァンニと父が二人で行います。祖父の代から一切の肥料や農薬は使われず、使用するのは必要最低限の銅と硫黄のみです。
カンパーニャらしい華やかで豊潤、そして引き締まった酸味とミネラルがあり、まさに土地の個性を具現化しているような素晴らしいワインです。
まだ30歳と非常に若い生産者であるジョヴァンニですが、彼のワインからは人々の心を惹きつける確かな魅力を感じます。彼のワインがこれからどうなっていくのか目が離せません。(輸入元資料より)