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パルティーダ・クレウス

Partida Creus パルティーダ・クレウス

全ては運命的に出会った数本の「スモイ」の古木から。
イタリア、ピエモンテ出身の代々ワイン造りを行う家系で育ったマッシモ・マルキリオ。20年前に建築の仕事でバルセロナに来て以来、カタルーニャの中でもガラゴーナの土地に惹かれ、自給自足の生活をしたいと思い生活の拠点を探し求めていた。標高200m、海まで4km、森に囲まれた畑に植えられた数本の「スモイ」種の古木が植わった、ガリグーやオリーブなど多種多様な植物と共生するパワースポットのような畑に巡り合い、カタルーニャの地でのワイン造りを決意。



2005年から接ぎ木、植樹を徐々に始め、スモイやスペインの地品種を復活させることに注力。

マッシモが自然に忠実に造るワインは、一般的なスペインワインとかけ離れたスタイル。畑は不耕起で、ブドウは(場合によっては雑草とされる)植物に埋もれるように実り、枝ぶりも天高く伸びきるという、見たことの無いような畑。銅や硫黄も一切撒かない。

「この畑に雑草など存在しない。森にある植物は全て何らかの役割をして互いに良い影響を与えているんだ」

自然がくれた環境で、スモイ、ガルー、ヴィニャテール、カルトゥシャ・ベルメイといった、この土地に元々あった地品種だけを使った、真のテロワールワインを生み出す。ブドウのスピリットを壊したくないとの理由も含め、温度管理せずに天然酵母発酵。ノンフィルター、SO2は瓶詰めまで一貫して不添加。

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