赤・750ml
ガメイ100%(樹齢20年)
除梗、破砕してタンクで15日間の醸し。グラスファイバータンクで6ヶ月シュール・リー熟成。清澄・濾過なし
ジュル・ショヴェの弟子、自然派醸造家の巨匠ジャック・ネオポールとも親交が深く、今、目が離せない注目の新星!ワインはとことんピュアピュアピュア...。
レミ・セデスのワインのすべてに共通する柑橘系のニュアンスもあるが、濃厚なマンゴーのようなトロピカル感が最高!
決して薄くはないけれど、きゅ〜っと飲める!ミュスカデ地区に育ったガメイにしかない唯一無二のワイン!サンプルムースも、ミシェトもこれも。。ぜ〜んぶレミだけが出せる味わい!
ワイン名の由来は、息子の名前とノアの箱舟から。Noeは彼の息子の名前。2013年に初めて彼がワインを造り始めた同じ年に息子は生まれて、そのためファーストヴィンテージのファーストキュヴェに息子の名前をつけた。(輸入元案内より)