白・750ml
ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)、ソーヴィニヨン・ブラン(樹齢45〜65年)
土壌:花崗岩質とシスト質土壌。醸造・熟成:品種ごとに、グラップ・アンティエールのぶどうを、4℃に設定した冷却室でダイレクトプレス。その後、グラスファイバー製タンクでブレンドしマロラクティック発酵。そのまま8〜10ヶ月間熟成。清澄、フィルターなし。SO2無添加。
ガメイに専念するため、白品種は全て若手生産者に手渡したレミ。2021年のミシェトも存在するがたった2樽のみ。しかも樽熟成している為、このスタイルのミシェトは2020VTが最後。
完熟の白桃やマンゴーの果実感に、ほんのり感じる塩味がアクセント。樹齢45〜65年の古木由来の濃密な果実味、強烈な旨み、奥深さ。ミュスカデの地のポテンシャルを世に知らしめた傑作ムロン・ド・ブルゴーニュ誕生。
ワイン名は、ロマ語で「美味しい、いいね」の意味。ワインを造る前は音楽家として活動していたレミ。ハンガリー出身のロマ民族の人たちと一緒に暮らし、音楽を奏でていた。そんな彼らを慕って命名。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。