赤・750ml
ピノ・ノワール(樹齢19年〜64年)
グロゼイユ、ダークチェリー、スミレ、タイム、ユーカリ、モミの木、甘草、カカオ、海苔の香り。ワインはふくよかかつジューシーで赤い果実にコクがあり、塩気のある凝縮した旨味に繊細な酸、スパイシーなミネラル、若いタンニンが溶け込む!
収穫日は9月5日、6日。収量は48hL/ha。2018年は2017年同様ブドウが早熟で収量に恵まれた年!SO2はプレス時に10 mg/L、発酵後20 mg/L、瓶詰めの時に20 mg/L添加。軽くフィルター有。
(輸入元資料より)
※写真はイメージです。お届けは2018年となります。