トラヴェルセ [2019] ラングロールが入った3本セットとなります。B面 (セットとなるワイン)は当店お勧めナチュラルワインです。
セット販売とはなりますが、いずれも本当に素晴らしいワインで自信を持ってお勧め出来ます。
【セット内容】
◆トラヴェルセ [2019] ラングロール 非売品
◆ボジョレーのナチュラルな赤ワイン 定価3,900円
◆ローヌのナチュラルな赤ワイン 定価3,400円
・品種:シラー66%、グルナッシュ・ノワール 34%
・土壌:粘土石灰質土壌、ローズという白い石灰石(タヴェル独特の土壌)
・醸造:全セパージュ一緒に醸造。除梗無し、破砕無しのグラップ・アンティエールでタンクで 10日間の醸し。セメントタンクで1か月アルコール発酵。マロラクティック醗酵有り。ピジャージュ無し。ルモンタージュ無し。
・熟成:古樽で6カ月熟成。そして樽のブレンド後、タンク内で2カ月間の熟成。バトナージュ無し。
Traverses は Chemin de traverses「横の道、隠れた道、寄り道」から来ている。王道ではなく誰も通らない外れた道を歩むことが楽しく、本当の意味で人生というものを学べるという意味。いくら周りの人とは違う道でも、遠回りでも、歩きにくい道でも、そこは自分の道で自分を一番成長させる。他のキュベに比べ、早めの瓶詰めなのが特徴。とても華やかで、スミレなどの花の香りが漂う。白身の肉料理に合います。
※ 2022年7月27日からの出荷となります。
※ 限定品の為、送料無料不可となります。
※ 写真はイメージです。