白・750ml
リースリング100%(樹齢平均40年)
土壌:グレ・ローズ(ピンクの小石)混じりの石灰質。醗酵:自然酵母で12ヶ月。熟成:ステンレスタンクで24ヶ月。
収穫日は9月20日。収量は15hL/ha。ツィンコフレは南向きの急斜面にあるグランクリュ畑。力強く長熟なワインが特徴。この年の夏に友人が亡くなり代わりにガングランジェが収穫と醸造を行なった。SO2無添加。ノンフィルター。
レモンの爽やかな香りやジャスミン、キンモクセイの華やかな香り、石油香もある。ワインは滑らかかつスパイシーでボリュームがあり、透明感のあ
るふくよかなエキスに溶け込むチョーキーなミネラルが骨格を形成する。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。お届けは「リースリング・ツィンコフレ 2011年」になります。
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