赤・1,000ml
カリニャン、グルナッシュ、シラー主体他10種程度のブレンド
「最低アルコール度数12%を保証する」という意味のキュヴェ名。このワインは主に自家消費用に醸造されているもので、様々なキュヴェのタンクや樽の下の方を集めアッサンブラージュして造られたワイン。
赤系果実主体でドライフルーツが混ざり合うような香り。しっかりとした綺麗な酸があり、南の果実の芳醇さや風味を引き立てながらも、飲み心地は軽くムーズな口当たり。沢山の赤や黒系果実のフルーツバスケットのようなイメージで、様々な果実が共演するような果実感をカジュアルに楽しめる1本です。
抜栓後、6時間程で軽い豆のニュアンスを案じる場合があるので、当日中に飲みきることをおすすめします。