白・750ml
パンサ・ブランカ100%
栽培・醸造:シスト土壌。樹齢100年。標高150〜200m。除梗し11日間のスキンコンタクト。20%は古いオーク樽、それ以外はステンレスタンクにてアルコール発酵。その後ステンレスタンクにて11ヶ月間のシュール・リー熟成。ノンフィルター、ノンコラージュ。SO2無添加。
ベスティアは「野獣」という意味。グラスに注いだ途端、中から白い花のフレーバーが溢れ出す。カリン、白桃、キンカンなど様々なトロリした果実が幾層にも重なっていく。余韻に穏やかな酸が残り全体をふんわりと包み混んでくれる。(輸入元案内より)
※写真はイメージです。