白・750ml
グルナッシュ・ブラン100%
除梗して1カ月間のマセラシオン、オーク樽(他のワインを何度も詰めたことのある225lサイズ)にて9か月間の熟成。SO2無添加、ノンコラージュ、ノンフィルター。
長期のマセラシオンにより、グルナッシュのエキスに加え、美しい畑の酵母が元気に活躍する醸造により感動的なオレンジワインへ導かれる。リンゴの皮のような心地のよい渋みとぶどう本来の果汁のジューシーさがしっかりと表現されています。 マタ・ハリとはご存知の通り、有名な女性スパイの名前に由来。女スパイの化身!?妖艶なる味わいは、まさに…(輸入元資料より抜粋)