赤・750ml
サペラヴィ100%
26歳のワインメイカー、ショータ・ラガジィズ。アワーワインの故ソリコをはじめ、フィーザンツ・ティアーズのジョンなど、8000年の歴史を呼び戻し復活させようとワインをつくっている人たちが、Vino Undergroundというレストラン&バーに集まっていますが、そこへ遊びに来た若者達がワインに興味を持ちワインを作り始めました。カハの娘ケテヴァンを含め、ショータも2世代目のような存在です。
カヘティ州、アラザニー川に近いツェモ・アルバーニにあるラガジ・ワインセラー。元々観光ガイドの仕事をしていましたが、友人と共にラガジを設立。0.4haほどの畑を所有し、栽培ではボルドー液を使うのみの有機栽培。地品種を復活させるべく、カヘティのムツヴィヴァーニ種(Mtsvivani)を200本植樹し、さらに700本植える予定。
昨年の日本初入荷たったの60本...。初登場の赤は、ちょっと感動する程のきれいな味わいだそう。サペラヴィ種ですがミディアムボデイに仕上がっています。