白・750ml
ムツヴァネ100%
白・750ml
ルカツィテリ100%
カルトゥリ地方に1haのみの畑を所有する家族経営のワイナリー。ダサバミのマラニ(セラー)はオーナーであるザザ・ダルサヴェリツェの祖父によって建てられました。ワインは伝統的なグルジアの製法によりクヴェヴリで作られています。 ダサバミのワイナリーはクウェモ・カルトリに1haのブドウ園を所有します。ブドウ栽培からワイン醸造までの工程のほぼ全てをザザ一人で行い、まだ幼い息息子が仕事を手伝っています。
ボディに厚みのあるスタイル。抜栓後8時間くらいから豆のニュアンスが出てくるようなので、開けたら飲み切り推奨です。