白・750ml
モスカート(平均樹齢10〜15年)
「Le Coste」の畑にある、高密植、セレクション マサールによって植樹したモスカートをベースにして造られる「2つのM」という意味合いの白。アロマに特徴を持つ、モスカートの魅力を最大表現するため、ボルセーナ湖周辺に残っていたモスカート ビアンコとモスカート ジャッロ、2種類のモスカートを2種類のマセレーション(カーボニックマセレーションにより香りと爽やかさを、クラシックなマセレーションからは果皮のタンニンと旨み、奥行きを)。2×2の要素が一体化した、まさにモスカートを最大に引き出したワイン。
2020年は天候もよく、収穫量も安定したヴィンテージ。良年ではありますが、2021のような「ポテンシャル」というより、早い段階でワインのバランスが取れる、わかりやすさとストレートさを持っているというジャンマルコ。それもあってすでに非常に素晴らしい状態。モスカートならではの豊かな果実味とヴォリュームは、決して単調ではなく、果皮や種子由来の要素やタンニンによってより複雑さを感じます。柔らかな輪郭になめらかな酸、既に整っている印象を強く受けます。モスカートというブドウの本当の姿、魅力を表現する「一つの到達点」と言っても過言ではない白です!(輸入元資料より)
※写真はイメージです。