ロゼ・750ml
タナ100%(手摘み)
酵母:自生酵母。発酵・熟成:直接圧搾(空気圧式圧搾)、セメントタンクで発酵・熟成、濾過あり・無清澄。SO2:収穫後:少量 瓶詰め時:少量 トータル:26mg/L。アルコール度:13%。
22年のロゼはコー 100%で造りました。ブドウをを直接圧搾し、セメントタンクで発酵・熟成し瓶詰めしました。淡い輝きのあるサーモンピンク色の外観、さくらんぼやイチゴ、フルーツトマト、ミントのアロマを感じます。ドライな口当たりですが果実味がほんのりと甘く感じられ、フルーツトマトのような甘味と酸味が程よくバランスを整えてくれています。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。