白・1500ml
樹齢100年シュナン・ブラン
セレクションマッサールの畑で、岩盤の上に30cm程の表土に覆われています。水分や栄養素がエポナよりも豊富にあることから、甘口用のブドウの収穫にも向いています。また、樹齢が100年を超える為、辛口に仕上げてもふくよかな味わいになる傾向にあります。「色調はやや濁りのある淡い黄色です。パイナップルシロップの様な完熟した南国のフルーツを想わせる甘い香りに、口当たりは控えめで優しい甘さを感じ、バランスの 良い酸がある事で爽やかな印象です。パトリックのキャロリーヌは、フレッシュで溌剌とし絞り立てのブドウジュースを味わうかの様な果実味に溢れ、ボリューム感があります。 口に含んだ瞬間から文句なしの味わいで、何度もおかわりしてしまう様な危険なワイ ンかも知れません。」(輸入元資料より)