赤・1,500ml
トゥルソー100%(樹齢80年超)
亜硫酸無添加。トゥルソーのマイスターが作る最高のキュヴェはマグナムのみリリース。
この畑の初ヴィンテージは2014年です。15rの小さな区画でグラン・ヴェルジェの下に位置しています。ミッシェルのおじいさんが植えた畑で、以前は化学的な土壌だったため、2007年からミッシェルが有機の畑に戻し始め、2014年までは蒸留しておりワインとして販売することはありませんでした。トゥルソーで果実味をもたせた仕上がりにしたいことで全てマグナムに詰めています。
鮮やかなルビー色。グレナデンやさくらんぼのコンポート、ソフトドライ苺などのやや凝縮した赤い果実の香りが漂います。色合いだけでなく香りからも明るく澄んだ若々しい果実のイメージを抱きます。ほどよい果実の詰まった風味と優しい甘さが感じられ、柔らかく角のとれた口当たりで、ピュアな果実味が穏やかに広がっていきます。仄かにバニラのような風味が鼻腔に抜け円みを帯び、レッドグローブのような果皮の薄い葡萄を頬張ったような微細なタンニンが僅かに感じられ、着地はしっかりとして浮ついた様子がありません。滑らかで充実感のある果実の風味を楽しむことができ、若さの中にも上品な雰囲気が伺えます。現在の果実味溢れる可愛らしい味わいを充分に満足して頂けると思いますが、この先一層エレガントな様子に磨きがかかり、複雑な要素などが組み込まれていくことに大きな期待が湧きます。
※ 写真はイメージです。お届けは2018年となります。