発泡性・白・750ml
ピノ・ブラン100%(平均樹齢68年)
自然酵母で発酵。ステンレスタンク熟成。ノンフィルター、ノンコラージュ。
樹齢50年のピノブランをステンレスタンクで発酵後、14年6月に自社のブドウジュースを添加しティラージュ、58ヶ月の瓶内二次発酵・熟成、19年4月にデゴルジュマンしたノンドザージュ SO2無添加のクレマンです。
輝くイエローゴールド色、バタートーストやパイナップルのリッチな香り、クリアな酸を伴うふくよかな泡、スムーズに流れるテイストと滑らかなアフターが続きます。(輸入元資料より)
※ 画像はイメージです。