赤・750ml
グルナッシュ・ノワール、カリニャン、ムールヴェードルのブレンド
2〜3週間のマセラシオン・カルボニック、自然酵母で発酵、7年使用樽で数ヶ月熟成。
師匠はフラール・ルージュのジャン・フランソワ・ニック。ティエリー・ピュズラでも研修しラングロールのエリックからも薫陶を受けたジャン・セバスチャン。注目の新進気鋭ナチュール造り手です。彼のトップキュヴェである『ケリダ』はカタラン語で「愛しい人」の意味。そのネーミングの理由は彼が一番好きな畑だから。2匹にねこの尻尾が、ハートになっています。果実の旨みと甘みがギュッと凝縮されている。
※画像はイメージです。お届けは2017年になります。