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レ・グラン・アッサンブラージュ [20年熟成] フランシス・ダローズFrancis Darroze Les Grands Assemblages 20ans d'age 43%

レ・グラン・アッサンブラージュ [20年熟成] フランシス・ダローズ
Francis Darroze Les Grands Assemblages 20ans d'age 43%

アルマニャック・700ml

Les Grands Assemblages (レ・グラン・アッサンブラージュ)

約30軒のバ・アルマニャックの小さな造り手のシングル・ヴィンテージもので知られたダローズですが、その珠玉の熟成ストックと代々受け継がれた味覚のセンスを生かして、ブレンド(仏語:アッサンブラージュ)したシリーズを新しくリリースしました。各熟成年代の風味と個性を表現するこのシリーズは、8年、12年、20年、30年、40年、50年、60年とあり、それぞれの年数はブレンドを構成するアルマニャックの最低熟成年数となっています。

【熟成によるアロマと味わいの変化】
若いヴィンテージに現れるフルーティなアロマ、熟成が進むとショコラやコーヒーの風味も。やがて 30年ものではスパイス、砂糖漬け果実の風味へと。長い熟成によって自然とアロマ、風味が変化してゆきます。
400L のオーク樽での長年の熟成により、よりまろやかに上品に各要素がまとまっていきます。各年代のアルコール、アロマ、タンニンが調和をとりつつ個性を見せてくれます。レ・グラン・アッサンブラージュ シリーズでは、この各年代の熟成の魅力を味わっていただけることでしょう。

20 year old
人生の青春時代。生き生きとしたこのアルマニャックは、愛らしいキャラクターを見せてくれる。アルコールは落ち着き、タンニンは洗練され、アロマは形を帯びてくる。強さと成熟の両方を求めるアルマニャック好きにとって最も素晴らしい熟成年代といえるだろう。
商品コード
10009384
原産地
フランス
製造元
フランシス・ダローズ
価格
12,100 (税抜11,000 円)
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