白・750ml
マカブー50%(樹齢54年)、グルナッシュブラン50%(樹齢112年)
粘土・砂質土壌に、水の影響で丸くなった石(ガレ・ルレ)がゴロゴロとした土壌。プレス前にぶどうを冷やす。マセラシオン無しのダイレクト・プレス。収穫ごとにプレスして、そのジュースを澱引きしてから徐々にグラスファイバータンクにブレンドしていく。全セパージュ混醸。
グラスファイバータンクで9ヶ月間の熟成。
「マカッシュ」とは、マカブーとグルナッシュを混ぜてできた言葉。はちみつやアプリコット、完熟したフルーツの香りが混ざり合い、まるで香りの爆弾のようなインパクト。