白・750ml
ピノ・オーセロワ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリのブレンド
栽培、醸造:粘土石灰質と花崗岩に泥土が混ざった石灰質土壌。樹齢20〜70年。ピノ・グリの一部はグラン・クリュのケフェルコプフのぶどうを使用。グラップ・アンティエールのぶどうを、80%はダイレクト・プレス、20%は10日間マセラシオン。その後ブレンドし、ステンレスタンクと木樽で2ヶ月間発酵。フードル樽で18ヶ月間熟成。SO2無添加。
ゲシクトが育てる4つの『ピノ』のブレンド。もぎたてプリップリのシャインマスカットを頬張ったようなフレッシュな果実味。20%マセラシオンする事で、果実の密度が半端なく濃い!
ピノ・グリの一部は、グラン・クリュのケフェルコプフのぶどうを使用するという超贅沢な造りにより、旨みの凝縮感がケタ違い!大ぶりのグラスで、少し温度を上げてじっくり向き合うと、まさにグランヴァンの風格!(輸入元資料より)
※写真はイメージです。
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