赤・1500ml
グルナッシュノワール、グルナッシュグリ、グルナッシュブラン80%、カリニャン15%、ムールヴェードル5% (平均50年)
全房のブドウをタンク底に、除梗したものを上に乗せ10日-20日間醸し後、空気圧式圧搾。10hl・20hl・30hlのステンレスタンクで発酵(マロラクティック発酵あり)。古樽で6ヶ月シュールリー熟成。無濾過・無清澄・無添加。
ルナは14年間共に過ごした愛犬の名前です。ヨアキムとティエリーのシスト土壌で育ったグルナッシュ主体。。憂いを含むピンクルビー色、ベジタルな香りの奥からストロベリーやジンジャーのアロマ、ピュアなアタックにミルキーなタンニンを含む口あたり、エレガントな酸味がアフターへ流れます。
※ 2023年2月15日12時より販売開始です。
※ お一人様1本限りとさせて頂きます。
※ 写真はイメージです。