白・甘口・750ml
ピノ・ノワール100%(手摘み/平均30年)
酵母:自生酵母。発酵 ・熟成:貴腐菌が付いたブドウを直接圧搾100年以上のフードルで11ヶ月間発酵・マロラクティック発酵・熟成軽く濾過・無清澄。残糖:77.6g。SO2:無添加。トータル:21mg/L。
貴腐菌が付いたブドウを直接圧搾し白ワイン仕立てで造りました。プレス後フードルで11ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。
※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。ご了承下さい。