赤・750ml
グルナッシュ・ノワール100%(樹齢100年)
醸造・熟成:50%はグラップ・アンティエール、50%除梗して、ステンレスタンクで3週間マセラシオン・カルボニック。木樽で6ヶ月熟成。SO2無添加。
5年前が初VT。その時INAOの規定でエチケットに品種を載せる事を禁止されていた為、アラビア語で「グルナッシュ」と描いた、遊び心と反抗心が詰まったキュヴェ。当時アラビア語を習っていたお母さんが文字を書き、絵はお父さんが描いた。
紫がかった濃いガーネット。熟したプラムやカシスの凝縮した果実味。樹齢100年の途方もない旨みがジワジワと押し寄せる。タンニンもしっかりあるので、熟成によって果実と溶け込んだ時、真価を発揮するに違いない。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。