白・750ml
シャルドネ
蔵があるウチジー村から南に約7kmのヴィレ村にある東向きの粘土石灰質土壌の畑、樹齢約80年のブドウ。この区画だけのぶどうを使って作柄の違いを表現しようという考えから年号をキュヴェ名に当てている。
【2018年7月入荷】 やや濃い黄色。熟した黄柑橘や黄りんご、パインアップルなどの果実香、それに僅かなフレッシュハーブの爽やかさ、そして軽い蜂蜜のような芳醇さが加わります。また、ペトロール香や煎りゴマのような芳ばしい香りが僅かに感じられます。香りに感じられた完熟果実の風味や白葡萄のフレッシュ感溢れるジューシーな印象と果皮由来の仄かに青みがかった爽快な風味をストレートに感じさせながら、黄柑橘を想わせる風味のキリッとした酸が多く感じられ、全体が引き締まるようにバランスを取りながら広がります。仄かに塩味や旨味が残りアフターには落ち着きが感じられます。ル・モン由来の完熟感のある南の果実味とコンバルニエ由来の熟した新鮮な白葡萄の風味や蜜っぽさがほどよく混ざり合い、両方が持つシャープ感が小気味好くバランスを整えています。(輸入元案内より)