赤・750ml
ピノ・ノワール100%(樹齢65年)
228Lの古樽熟成(4〜5年使用)で10ヶ月熟成。リアス期のマルヌ・グリーズの上層に1メートルほどの深さの粘⼟石灰地質がむき出しになっている。地中奥深くに根を張るナチュラルな造りでなければジュラ⼟壌の本質は⾒えてこない。美しいほどになめらかな酸、細やかなミネラル、しっとりとしたタンニン。平均樹齢年65年の歳月からジュラ⼟壌の本質を教えてくれるピノ・ノワール。
「このジュラ・ピノはなんでこんなに柔らかいんだ!?」と驚愕せずにはいられない!透き通ったミネラル感が抜群に旨い!2017年は霜により生産量がとても少なく、その分濃厚で凝縮した果実味の力強いワインになった。(輸入元資料より)