リラック・ルージュ [2021] ラングロールが入った3本セットとなります。セットとなるワインは弊社お勧めのナチュラルなワインです。
【セット内容】
◆リラック・ルージュ [2021] ラングロール(非売品)
◆南仏の亜硫酸不添加赤ワイン 定価 3,800円
・品種:グルナッシュ・ノワール、グリ、ブラン40%、ムールヴェードル45%、ピンクのクレレット15% (平均樹齢50年)
・土壌:粘土石灰質土壌、ローズという白い石灰石(タヴェル独特の土壌)
・醸造:全セパージュ一緒に醸造。除梗無し、破砕無しのグラップ・アンティエールでタンクで7日間の醸し。セメントタンクで1か月アルコール発酵。マロラクティック醗酵有り。ピジャージュ無し。ルモンタージュ無し。アルコール発酵が終了し、プレスした後に樽入れ。
・熟成:木製樽とドミ・ミュイで9カ月間のシュール・リ熟成。
2013年から造り始めたキュヴェ。Liracはタヴェルの隣のアペラシオン。やや北の方で、土壌もタヴェルにとても似ている。 スパイシーな香りに、滑らかな口当たり。ジュ・ド・ブッフ(牛の頬肉料理)にピッタリです。
※ 販売期間2024年5月18日12:00
※ 限定品の為、送料無料不可となります。
※ 写真はイメージです。