赤・750ml
品種:グルナッシュ ノワール、グルナッシュ グリ、ムールヴェドゥル、カリニャン ノワール、カリニャン グリ、カリニャン ブラン、クノワーズ他
ヴィシヌムは、ル・カゾ・デ・マイヨールのフラッグシップとなるキュヴェ。所有する畑の中でも標高が比較的高い場所に位置し、環境的にも最も過酷な場所に位置する区画のブドウを主として造られます。この区画には実に多様な品種が植えられており、グルナッシュ ノワール、グルナッシュ グリ、ムールヴェドゥル、カリニャン ノワール、カリニャン グリ、カリニャン ブラン、クノワーズなどが見られます。
そしてそれらのブドウを黒ブドウ・白ブドウ問わずに混醸し、ル・カゾ・デ・マイヨールのワインの中では最も複雑な味わいとなり、同時にエレガントな飲み口も兼ね備えているというワインとなります。強烈な個性と風味を備えながら、どこか淡く、どこかみずみずしい。そんな不思議な感覚にさせてくれるワインです。