赤・750ml
ガメイ(樹齢48年平均)
収穫日は9月10日と例年よりも1週間早い!収量は56hl/haと豊作だった!ブドウは故ジュール・ショヴェが所有していた畑から!ワイン名は「ほうれん草に入れるバター」という意味のポパイのイメージと「アラブの2世(カリームのこと)が安酒に浸かる」というカリームの独特のユーモアが掛けられている!SO2は瓶詰め前日に10mg/L添加。ノンフィルター!
レッドチェリー、ヒヤシンス、ドライイチジク、アーモンド、生肉、潮の香り。ワインはピュアかつ果実味がみずみずしく軽快で透明感があり、優しいエキスに溶け込むほんのりビターで滋味深いミネラルが心地よい!