発泡・白・750ml
ピノ・ノワール85%、シャルドネ10%、ピノ・ムニエ5%。
ウルヴィル村を中心として、モンターニュ・ド・ランス、エペルネからのブドウを使用。
1808年よりオーヴ県ウルヴィル村でシャンパーヌメゾンを営むドラピエ家。現当主でミッシェルで8代目ながら、常に家族経営を続けています。53haに及ぶ自社畑は、1989年から一切の農薬不使用の優位栽培を実践。味わいに影響を与えるドサージュには、ワインに蔗糖を足し25年間熟成させてリキュールを手作り。各キュヴェと同じ品種のリキュールを使用し、カルト・ドールはドサージュ6g/L。