赤・750ml
グルナッシュ100%
100%全房醗酵。フレックスタンクにて野生酵母によるカーボニック・マセレーション。その後オーク樽にて6 カ月熟成、ラッキング。酸化防止剤不使用、清澄剤不使用、ノンフィルター。
そのままですが酸化防止剤を使用せず100%全房醗酵で仕上げたグルナッシュ。グルナッシュと言えばどちらかというと暖かい地域の果実味豊かな飲み応えある赤ワイン用品種といったイメージが一般的にはありますが、今回入荷したBKのグルナッシュはあくまで優しく、エレガント。
ちなみにこちらのワイン、クロージャー(栓)はガラス栓にワックスがかかったものです。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。お届けは2018年となります。