赤・750ml
ブラウアー・ヴィルトバッハー
かつてない繊細なブラックチェリーやブルーベリー、カシスが溶け混ざり、清涼感のシダやスペアミント、ローリエの香りがアクセントをつける。味わいは上品な出汁のような旨味タップリ。涼しげで、エレガントさと豊満な果実の色気がなんとも同居する。ボーヌの極上のナチュラルピノ・ノワールとジュラのプールサールが合わさった感覚さえ。アフターは引き締まった酸とともにミネラルの旨みがスーッと感じ、ジワジワと長い。果実の奥にある旨みが出てくるのはいつだろう?もの凄い衝撃を与えてくれるに違いない。
※写真はイメージです。