ロゼ・微発泡、750m
モンテプルチアーノ100%
モストを添加して、瓶内二次発酵。ノンフィルター、SO2不添加。
2000年に栽培、醸造をスタートさせた、マルケの州都であるアンコーナ県、モンテカロットにあるカンティーナ。2015年頃から自然栽培へ転換し、亜硫酸無添加として初めてのリリースとなったロゼ・フリッツァンテ。ラベルにはその年の天候が描かれています。
ザクロジュースのような色合いの通り、モンテプルチアーノらしい瑞々しい果実味のある、フルーティーな仕上がり。澱があるため、良く冷やしてから抜栓し、お好みで澱ごと混ぜてお楽しみ下さい。澱の部分にネガティブな要素が無く、旨味たっぷり。
※ 写真はイメージです。お届けは2021年になります。