赤・750ml
プルニョーロ、カナイオーロ、マンモーロ
モンテプルチアーノの高貴なワイン「Vino Nobile di Montepulciano ヴィーノノービレディモンテプルチアーノ」。現当主エリザベッタは 3代目にあたり、祖父アダモが名付け親であり1966年にDOCとして登録されました。ノービレはファネッティにとって、土地の伝統や地域性以上に「家族のワイン」という強い想いがあります。それもあって、すべてのワインを売り切るのではなく、「わが家の記録」として、1960年代からのノービレを自身の地下セラーに保管してきました。
彼女がストックしているバックヴィンテージより、特別に分けていただくことができました。今回いただいたのは1982年、トスカーナは天候に恵まれた素晴らしいヴィンテージ。「標高の高いモンテプルチアーノでは、より酸があったから長期熟成にも向いていた」、そう話すエリザベッタ。地下10m、洞窟のようなセラーで、ほとんど動かされることなく、一定の温度で40年近い年月をゆっくり熟成してきたヴィーノノービレ。1990年代にボトル詰め、ラベルやキャップシールも貼られた状態で熟成。地下セラーでこれだけの年月を過ごしたボトルには、それを物語るだけの汚れや土埃がたまっていました。
今回、このワインを日本に送るにあたって、エリザベッタとの約束があります。「外装や汚れはなるべくそのままで(飲み手へ)届けてほしい。このノービレは自分たちと共に 40年以上過ごしてきたモノ、時間を経た証なの、極力そのままの状態で届けてほしい」。当主であるエリザベッタの希望に従い、ワインが落ち着くのを待ち、キャップ、液面をすべて確認。そこで汚れやほこりなど程度を確認しつつ 1本ずつラッピングした状態でお送りします。(輸入元資料より)
※ご注文にあたり、以下ご確認ください。(輸入元より)
・ボトル表面にはモンテプルチアーノの粘土質土壌からの土埃、経年による汚れやくすみがあります。
・大きな劣化、液面の低下など入港時にすべて手作業で確認しておりますが、40年の歳月によるボトル差、味わいの違いがあります。
・ボトル詰め後、30年以上経過したワインです。長期間の熟成による変化は、必ずしも 100%の味わいを保証するものではありません。
・全ボトルの液面の確認、外装も程度を見て拭き取り、1本ずつラッピング、取扱・説明ラベルが貼付してあります。
上記の理由のため、状態不良による返品や交換をお受けできません。どうかご理解いただいた上で、ご購入いただきますようお願い申し上げます。
ファネッティ家が守り続けてきたヴィーノ ノービレの伝統、そして時間を経た味わいにご興味・ご理解いただける方に限り、ご購入いただけますと幸いです。