赤・750ml
ドルチェット100%
フレッシュのアメリカンチェリーを噛んでいる様な果実感溢れる、品種個性に忠実なキュヴェ。このワインに関して特筆すべきはやはり、その「畑」でしょうね。オーストラリアに於けるRieslingの神様、GROSSET【グロセット】の最高峰であるPolish Hill【ポリッシュ ヒル】に植えられているという事が最高の肝です。実験的に植えられて以降、収穫されても格安のブレンドワインにしか使われていなかった悲劇の品種。そのGROSSETで働いていた時からBrendan Carter【ブレンダン カーター】は、いつかそのDolcettoを分けて貰い自分のワインを作りたいと考えていたそうな。(輸入元資料より)