白・750ml
ズィビッボ(モスカート ディ アレッサンドリア)、アルバネッロ
「SP68」は、カンティーナの前を通る県道の名前。3000年前から存在した歴史ある道で、「旅」をイメージしてこの名が付けられた。テンションの高い白ワインを造るために2016年に購入した区画、ヴィットーリア北東部キアーラモンテ グルフィ郊外の標高500mにあるサンタ マルゲリータには、栽培放棄されていた洋ナシ畑もありました。
セメントタンクで約2週間マセレーションの状態で醗酵。 澱引き後、セメントタンクに戻し6か月間熟成。ボトリング後1ヶ月寝かせてからリリース。(輸入元資料より)
※販売開始:2024/9/12(木)12:00〜
※写真はイメージです。