ロゼ・750ml
ピノノワール60%、ガメイ・ドーヴェルニュ40%(手摘み/樹齢平均50年)
土壌:粘土石灰。酵母:自生酵母。発酵:ピノノワールは醸し、ガメイは直接圧搾後、アッサンブラージュグラスファイバータンクで3週間発酵。澱引きし熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め:2023年2月。SO2:無添加 トータル:0mg/L未満。アルコール度:12.5%。
ピノノワールは醸し、ガメイは直接圧搾後、アッサンブラージュしグラスファイバータンクで3週間発酵、澱引きし熟成後23年2月にサンスフルで瓶詰めしました。淡い色調のサーモンピンク色、バラやスミレ、さくらんぼ、白イチゴの香り、穏やかなアタックで心地の良い冷涼な酸味が爽やかで、リンゴの皮のほろ苦さがアクセントとなったじわりとエキスが溢れる逸品です。(輸入元資料より)
※ ※ 販売開始:2026年2月7日(土)12:00〜
※ お一人様3本限り。
※ 写真はイメージです。