ロゼ・750ml
グルナッシュ、シラーのブレンド
ロマンにとって最初ワインとなる、タヴェル。
ファーストヴィンテージは2018年でデビュー直後からフランスでも瞬く間に評判となった代表作。タヴェルの AOPが獲得できて嬉しい!と無邪気に笑う。
オリヴェ(Olivet)というリュー・ディで火事が多かった90年代、ガリッグをぶどう畑に開拓し、被害を減らす為に作られた区画。大きな石ころが転がっていて、周りにはもちろんガリッグ。ミストラル風が強く作業が難しい区画。
樹齢20年、粘土石灰土壌。一部はグラップ・アンティエールのぶどうをMC、(ダイレクト・プレスの一部は軽くデブルバージュを実施)。全ての品種をタンクで混醸造。ブルゴーニュスタイルの木製樽(228L)で7ヶ月の熟成。SO2添加ゼロ。(輸入元資料より)
※ 同本数のロマン・ル・バールの赤ワインをご注文ください。