赤・750ml
スモイ 70%、ムスカ・ネグレ 15%、パンサ・ブランカ 15% (樹齢99年)
ぶどう3種類同じ日に収穫し、一緒に醸造。破砕無しのグラップ・アンティエールを14日間醸す。ステンレスタンクで4週間アルコール発酵、マロラクティック発酵した後、ステンレスタンクで 8ヶ月間熟成。無濾過・無清澄。亜硫酸不添加。
2019年は素晴らしい年でした。健康状態も良く、量も豊富。今年はべと病もオイディウムも発生しませんでした。寒かった冬に続き、春は最高な雨日和からスタート。日差しも照っており、気候の良い日が続き、しかも月一で雨が降ったので、ブドウも元気よくスクスクと育ちました。夏には2回の猛暑が訪れ、ブドウの成長が少し遅れましたが、グルナッシュは暑い気候に適しているので、8月20日にがは収穫をスタートできました。
アルフォンスはカタルーニャ語で「中」「深い」「奥」の意味です。深い海底の孤独な存在でいながら漁師のべスティアの友達、そうまるで海底の怪物、ダイオウイカのことです。実はこの3種類のぶどうはベスティアのパンサ・ブランカと同じ畑、ヴィニア・デル・ムンドのど真ん中に植えられているぶどうです。(輸入元案内より)
オリオル・アルティガスのセラーは森と山に囲まれた場所にポツンとある。このセラーと畑の多くはオリオルの親友のペップが先祖から代々受け継いだもの。オリオル自身とペップから借りている畑の両方を世話しながら土着品種、 テロワールに括目したワインを手掛けている。