赤・750ml
ガメイ 100%(樹齢40〜45年)
土壌:片麻岩とシスト。方向:南向き栽培/認証:有機栽培/ナチュール・エ・プログレ。収穫:手摘み。酵母: 自然酵母。SO2:20mg/L 添加。発酵/熟成:全房のままの葡萄をグラスファイバー製タンクを使用し9日間のマセラシオン・カルボニック。その後、6か月間のシュール・リー熟成。
濁りのあるチェリーレッド。ブルーベリーやカシスなどのフレッシュでジューシーな果実味が弾けます!シナモンなどの緻密なスパイス感や、ダージリンティーなどのニュアンスも。2021年に比べ、明るい果実味の陽気な味わいです!
ドメーヌの名前はル・レザン・ア・プリュム。レザンは「葡萄」、プリュムは「羽」という意味で、奥さんのジュリーが新聞記者でもあり、ワインについていろいろな記事を書くことから、プリュムは羽(羽ばたく葡萄)でもあり、万年筆(昔の万年筆は鳥の羽だった為)という意味も込めてその名前にしました。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。