赤・750ml
ポルトギーザー、レゲント、ショイレーベ
ポルトギーザーは5日間醸し、レゲントは直接圧搾、ショイレーベは1ヶ月醸し。それぞれ木樽で発酵・熟成。瓶詰め前にアッサンブラージュ。無濾過・無清澄、亜硫酸不添加。
旧約聖書で民が飢えた時にモーゼの祈りによって天から降ってきた食べ物(マナ、マンナ)がキュヴェ名です。マルト自慢の最も優れた区画で育つ 3 品種で、ポルトギーザーは 5 日醸し、レゲントは直接圧搾、ショイレーベは1ヶ月醸しそれぞれ木樽で発酵・熟成しアッサンブラージュしました。淡いアセロラ色、梅やクランベリー、苺の香り、リンゴの皮のほろ苦さや冷涼な酸が立体感を生みます。
※ 8月10日12時より販売開始です。
※ 写真はイメージです。