白(中辛口)・750ml
ミュスカ・プティ・グレン(26年〜100年以上)
土壌:石灰石・粘土質。醗酵:自然発酵で14日間。熟成:ステンレスタンクで10ヶ月。
収穫日は8月8日、14日とスタートは2022年をさらに更新しドメーヌ史上一番早かった。収量は25hL/haと日照りにもかかわらず量に恵まれた。残糖0.5g/Lと完全辛口。ワイン名のデ・ルマニスは畑の名前。SO2無添加。ノンフィルター。
色合いは透明感のある淡いレモン色。レモン、ヴェルヴェンヌ、アニス、モミの木の香り。ワインはピュアかつみずみずしく滑らかで、透明感のあるエキスにレモンのようなシャープな酸、塩気のある滋味深いミネラルがきれいに溶け込み、余韻に心地よい苦みが残る。
マリアージュ(生産者):コック貝の白ワイン蒸し、マトウダイのポワレ。
ワインの飲み頃:2024年〜2034年、供出温度:9℃(輸入元資料より)
※写真はイメージです。