赤 750ml
グルナッシュ・ノワール(樹齢67年)100%。フォジェールのカブルロール産、シスト土壌。
手除梗した葡萄を30日間醸し、卵型の砂製アンフォラで9ヵ月熟成。並外れた芳醇な香りは、イチゴ、新鮮な柑橘、白胡椒、フゼアのノート。非常に豊かでビロードのような滑らかな口当たり。フォジェール特有のシストがもたらす柑橘系アロマの典型、前例の無いほど複雑な味わい、余韻は長く濃厚。2021年のソルガはどれも非常に飲み心地が良いです。
以前はアン・ルージュ・エ・ノワールとしてリリースされていたものです。
※ 3月22日12時より販売開始です。