ロゼ・750ml
・品種:グルナッシュ、サンソー、クレレット、カリニャン
・樹齢:5〜80年
・土壌:アスティアン層の砂質
・醸造:グラップ・アンティエールのぶどうを、コンクリートタンクとステンレスタンクで7〜15日間マセラシオン。 ピジャージュ無し。ルモンタージュ無し。
・熟成:トロンコニック樽で10ヶ月間熟成。
小話:11世紀からぶどう栽培が行われてきた、ローヌ南部流域において最古の土壌の一つ。96%が砂からなる痩せた土壌で、排水性と乾燥性が高いために他の作物は育たず、昔からぶどうが育てられてきた。鮮新世期にローヌ川を通して、アルプス(80%)と中央高地(20%)から運ばれてきた鉱物が堆積している複雑な砂質で、塩味があり長期熟成にも適している土壌。タヴェルヴィンテージも2023年からこの区画のぶどうを使用する予定。
※ 販売開始:2025年12月9日18時より
※ お一人様2本までとさせて頂きます。
※ 限定品のため送料無料不可となります。
※ 写真はイメージです。