レ・ヴリユ [2015] ステファン・ベルノドーを含む3本セットとなります。セットとなるワインは同じアンジュー地区で造られるナチュラルな白ワイン(辛口とドゥミセック)。セットとはなりますがいずれも素敵なワインばかりです。
【セット内容】
◆レ・ヴリユ [2015] ステファン・ベルノドー(非売品)
◇アンジューのナチュラルな白ワイン (定価4,900円)
◇アンジューのナチュラルな白ワイン (定価3,900円)
赤・750ml
カベルネ・フラン100%
全房で、木樽で8日間醸し(1日に2回ピジャージュ)、木樽で発酵そのまま12ヶ月熟成。無濾過・無清澄、So2少量添加。
ステファンの造るワインはシュナンブランが大半を占めますが唯一の赤キュヴェとなるのがレヴリユで、樹齢15年のカベルネフランを全房で醸し、木樽で発酵後12 ヶ月シュールリー熟成しました。濃いオレンジガーネット色、しっかりとした粘性、苺やプルーン、ピーマンの香り、丸みのあるタンニンにカシスなどの果実の旨味、しっかりとした味わいと骨格の良さが印象的です。
※ 2022年6月8日12:00より販売開始です。
※ 2022年6月10日から出荷可能です。