オー・フィル・デ・ジェネラシオン ブラン [2019] ボールナールを含む3本セットです。セットとなるワインは『ヴァンクゥール』さんの大人気赤ワインです。ご期待ください!
【セット内容】
◇オー・フィル・デ・ジェネラシオン ブラン (非売品)
◆ヴァンクゥールさんの自然な赤ワイン (4,850円)
◆ヴァンクゥールさんの自然な赤ワイン (5,000円)
《ワインの説明》
収穫日は9月24日。2019年は霜による被害で収量は5hL/haと90%減。全ての畑のシャルドネとムロンをかき集めて一つのキュヴェにしたが、わずかに2樽しかできなかった。ワイン名は「代々続く、世代に沿って」という意味があり、エチケットは祖父のワインに使っていた昔のデザインを使用。また、裏ラベルには息子のトニーから祖父母の代まで名前が書かれている。SO2無添加。ノンフィルター。
ドメーヌを揺るがす危機的な状況など、特別な時にしかつくらないオー・フィル・デ・ジェネラシオン。エチケットはトニーの祖父の時のデザインを使用し、バックラベルは現在のボールナールの礎を築いた歴代の生産者の名前が記されている。2019年は、2017年同様に春の遅霜に遭った年。サヴァニャン以外の全ての区画の白ブドウを混ぜても 900L の収量しか取れなかった。だが、収量が少なかった分、ブドウはしっかりと熟した。醸造は400Lの新樽を使用。出来上がったワインはピュアで透明感がありながらもエキスがふくよかで、ミネラルの凝縮味とフィネスを感じるポテンシャルの高さが窺える!今飲んでもアタックが柔らかく飲みやすさはあるが、熟成に耐えるだけの土台がしっかりあるので、じっくり寝かせてもう一段上の景色も見てみたくなるワインだ!
※ 2024年8月24日12時より販売開始です。
※ 写真はイメージです。
※ 送料無料不可とさせて頂きます。