白(醸し)微発泡・辛口 750ml
ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、ツヴァイゲルト
醸造・発酵:ステンレスタンクに3週間のスキンコンタクト・マセラシオン後、木樽で発酵。その後6ケ月間、木樽で熟成。その後二次発酵のため酵母と糖を添加。SO2無添加。
煌めくゴールデンオレンジの外観に思わず胸が高鳴る。マスクメロンのような上品な甘さが滴り、ジュワーっと浸み出る旨みに余韻の長さは偉大。白ぶどう2種(95%)を3週間じっくりマセラシオン後、ツヴァイゲルトのフリーランジュースを5%のみブレンドし木樽で発酵。フランツが伝統的な瓶内二次発酵に拘った、SO2無添加のオレンジ微発泡第三作目。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。