グルグル [2020] バトセ (バティスト・クザン) を含む6本セットとなります。セットとなるワインはバティスト・クザンの赤とロゼとなります。
【セット内容】
◇グルグル [2020] バティスト・クザン 1本
◆マリー・ローズ ロゼ [2020] バティスト・クザン 1本
◆ウエッシュ・クザン [2020] バティスト・クザン 2本
◆ディナミタージュ [2020] バティスト・クザン 2本
【ワインの説明】
白・750ml
グロロ・グリ(植樹1992年)
土壌:シスト土壌、粘土質、石灰岩質が少し。醸造:ダイレクト・プレス後コニャックのトロンコニック樽にて発酵。
熟成:グラスファイバータンクで6ヶ月間の熟成後、瓶詰め。コラージュ、フィルター無し。SO2無添加。
畑は馬で耕している。冬はランド・ドゥ・ブルターニュという小型の古い種類の羊を10頭畑に放している。小型なのでぶどうの木の下を自由に走り回り、ほどよく雑草を食べてくれ、自然な肥料も土に与えてくれる。
キュベの意味:GRGR はグロロ・グリ(Grolleau Gris)。エチケット下部には『波に合わせて泳ぐのは死んでいる魚だけ』書かれている。これはバティストのワイン造りの哲学とのこと。(うッ、哲学的すぎてわからない)